柚子是秋冬季很常見的水果。柚子的味道甘甜多汁，富含多種營(yíng)養(yǎng)，適合干燥的秋冬季節(jié)食用。中醫(yī)認(rèn)為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。研究發(fā)現(xiàn)，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生 素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。

　　由于柚子含有豐富的鉀元素，所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。

　　柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋冬季_適宜選擇的水果。柚子中所含的大量維生素C以及_果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，并有助于鈣和鐵的吸收，能增強(qiáng)人體體質(zhì)。

　　人們?cè)诔澡肿訒r(shí)，往往將剝下來(lái)的皮隨手扔掉，其實(shí)，柚子皮是個(gè)寶，充分利用能得到意想不到的效果。_近，日本美容健康門戶網(wǎng)站“Ranger”介紹了幾種利用柚子美容的小竅門，不妨一試。

　　柚子皮具有促進(jìn)血液循環(huán)、提高新陳代謝的作用，其散發(fā)的香味還能消除疲勞、緩解壓力。用它來(lái)泡澡，能起到活血美容的作用，泡澡時(shí)，把剝下的柚子皮切成片或掰成小塊，放在洗澡水里即可。此外，柚子果肉富含維生素C和果膠，有美白保濕的效果，可預(yù)防皮膚細(xì)紋和斑點(diǎn)。取柚子中心部位的果肉，泡入100毫升的白酒中（對(duì)酒精過(guò)敏的人，可用清水代替），涂在臉上即可。需要提醒的是，柚子保濕水用后要馬上放入冰箱保存，以防變質(zhì)。

　　經(jīng)常食用柚子，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。但是吃柚子也要避開以下三個(gè)禁忌。

　　1、服避孕藥的女性要禁食